Avec sa surface ultra lisse et ses bords effilés qui glissent facilement, cette Pelle à pizza perforée de 12 pouces permet de cuire des pizzas d'un diamètre allant jusqu'à 35 cm environ. Il suffit d'étaler la pâte, de la garnir de sauce tomate, de viandes, légumes et fromages, puis de glisser la pizza grâce à cette Pelle à pizza perforée sur la pierre à pizza, dans le four ou sur les grilles de cuisson. Une fois cuite, dès que la croûte est dorée, et le fromage bien fondu, la pizza se glisse aisément sur la surface de la pelle pour être ensuite découpée. Toutes les recettes sont permises : pizzas salées ou sucrées, flammekueches ou tartes flambées, quiches... Légère, de très belle qualité, la Pelle à pizza aide à enfourner, tourner et défourner les pizzas. Ses perforations évacuent l'excès de farine et facilitent l'évaporation de la vapeur afin d'obtenir des cuissons parfaites et des pâtes croustillantes. Grâce à sa poignée résistante, ultra confortable, qui assure une excellente prise en main, la Pelle à pizza perforée se manipule facilement.Cette pelle convient pour une utilisation dans les fours Koda 12, Karu 12 et Volt 12. Elle bénéficie d'une garantie d'1 an, avec 5 ans supplémentaires pour tout enregistrement sur le site de la marque Ooni.