Que ce soit dans une pizzéria, une boulangerie ou un restaurant : la façonneuse à pâte universelle RC-DRM310 de Royal Catering, l’expert en matériel de cuisine de qualité, est un outil indispensable pour étaler rapidement la pâte à pizza, les pains plats, les fonds de tarte, les pitas et autres pâtons ronds. Accélérez le travail pour économiser temps et argent dans votre entreprise. Avec cette façonneuse polyvalente, il n’est plus nécessaire de rouler la pâte à la sueur de son front : dès que vous mettez une boule de pâte de 80 à 210 g dans la trémie et appuyez sur l’interrupteur Marche/Arrêt de l’appareil de table, son moteur de 240 W démarre et met en marche deux rouleaux antiadhésifs. L'épaisseur de la pâte peut être réglée sur 0 à 5 mm à l’aide d’une molette rotative. Selon la quantité de pâte et l'épaisseur choisie, le laminoir pizza forme un rond d’un diamètre de 14 à 29 cm (14 cm après le rouleau supérieur, 29 cm après le rouleau inférieur) – et ce extrêmement vite ! L...