Bon à savoir: Outre les fèves de soja mûres, les fèves d'edamame sont plus douces et ont une couleur vert vif. Dans les pubs japonais (Izakaya), ces petits haricots verts sont un accompagnement très populaire à la bière. De nos jours, les bars à sushi européens sont également heureux de les proposer. Emplacement naturel: L'edamame japonais vient évidemment du Japon, mais on le trouve dans toute l'Asie et même en Allemagne il est déjà cultivé en petite quantité. Cultivation: Vous pouvez commencer la propagation à l'intérieur en mars en plantant les graines dans des pots et en les plaçant sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Début mai et après le dernier gel, vous pouvez également commencer à semer à l'extérieur. Veillez à garder un espace de 5 à 10 cm entre les graines et environ 30 à 50 cm entre les rangs. Il est préférable de prendre deux graines à chaque fois et de les planter à environ 2 à 3 cm de profondeur dans le sol. Couvrir les graines de terre et regarnir le lieu de plantation avec du compost. Étant donné que les haricots edamame sont très populaires auprès des oiseaux, vous devez préparer une protection pour votre patch fraîchement semé.. En ajoutant des bactéries nodulaires fixatrices d'azote (Bactérie radicola) au sol, vous pouvez augmenter le rendement ultérieur déjà lors de la plantation. La souche de rhizobium qui est courante pour le sol au Japon n'existe pas en Europe, mais elle peut être achetée dans des magasins spécialisés. Lieu: L'edamame se nourrit beaucoup et prospère dans des sols profonds et riches en nutriments avec une bonne rétention d'eau dans un endroit ensoleillé de votre potager. Se soucier: Ces plantes ont besoin de nutriments dès le départ et doivent être arrosées régulièrement et généreusement, surtout par temps chaud.. L'engorgement doit être évité. Enlever régulièrement les mauvaises herbes et ameublir le sol environnant entraînera un meilleur rendement et un meilleur goût des haricots.. Après la plantation, vous devez également fournir en permanence de l'engrais végétal organique. Par expérience, il faudra environ 2 à 3 mois entre la plantation et la première récolte. Pendant l'hiver: Edamame n'est pas résistant au gel et est semé à nouveau l'année suivante. Crédits photos: - © À propos © : Contacter SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright - © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright - © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright - © À propos © : Contacter SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright - © À propos © : Contacter SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright - © À propos © : Contacter SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright - © À propos © : Contacter SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright - © À propos © : Contacter SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright - © À propos © : Contacter SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright