DESCRIPTION : Zenker propose ce set d'ustensiles à pâtisserie permettant de réaliser un layer cake facilement, notamment grâce au cercle réglable et au coupe gateau, la plateau permet quant à lui de manipuler la génoise délicatementLE PETIT + : Le layer cake est composé de multiples couches de génoise entre lesquelles se trouve une ganache onctueuse, parfois des fruits frais, et pour agrémenter le tout, il est recouvert d'un délicieux glaçage et de décorationsCOMPOSITION : Ce set d'ustensiles à pâtisserie est composé de trois pièces : un plateau pour gateau avec poignée, un cercle réglable pour découper la génoise et un couteau de pâtisserie avec une grande lame pour une découpe sans accroDIMENSIONS : Le couteau de pâtisserie mesure 43 cm au total et sa lame 30 cm de long, le cercle de pâtisserie est réglable de 26 cm à 28 cm et le plateau gateau rond mesure environ 28 cm de diamètre pour un superbe layer cakeUTILISATION : Le set d'ustensiles de patisserie pour layer cake de Zenker est en acier inoxydable de bonne qualité, il est fabriqué en Allemagne et les accessoire patisserie passent au lave-vaisselleDr Oetker est une marque allemande fondée en 1891 par August Oetker. Elle propose des moules et des accessoires de préparation dédiés aux amateurs et aux professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Fort de son succès, la marque s'est implantée en France en 1919 sous le nom Ancel qui fabrique alors levures, sucres et desserts à préparer. Depuis, la société n'a cessé de se développer.Les ustensiles de pâtisserie Dr Oetker sont très résistants grâce à leur composition en acier inoxydable. Sa vaste gamme de moules vous permettra de réaliser des cakes, des kougelhofs, des savarins, des tartes, des gâteaux et bien d'autres gourmandises.