Il est recommandé d’utiliser un moulin à épices pour plusieurs raisons. Le poivre et le sel fraîchement moulus rehausseront les saveurs et rendront votre plat plus savoureux. Dans le cas de broyeurs de qualité, vous pouvez même ajuster la granulation selon les exigences de la recette.Ces moulins à sel et poivre Peugeot de la collection Bistro présentés au public en 1987 sont aujourd'hui les produits les plus vendus du portefeuille du constructeur. Leur design classique, combiné au bois de hêtre, matériau dont sont faits les moulins Bistro, font des moulins Bistro un choix parfait pour toute cuisine.Mécanismes garantis à vieLes mécanismes Peugeot sont spécialement développés en fonction de la destination de chacun. Ainsi, les moulins à poivre utilisent un mécanisme de broyage, en acier inoxydable dur, doté de deux rangées de dents en spirale pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée, plus grande, est conçue pour écraser le poivre et la seconde pour assurer une mouture parfaite.Le mécanisme des moulins à sel est conçu pour broyer les cristaux de sel et est fabriqué en acier inoxydable afin de résister au processus de corrosion provoqué par une exposition prolongée au sel.Quel type de grains de poivre est recommandé ?Les grains de poivre noir, blanc ou vert, séchés, durs, d'un diamètre maximum d'environ 5 mm, sont recommandés. Les grains de poivre rose ne peuvent être utilisés qu'en mélange (maximum 15 % de poivre rose) avec l'un des types de grains de poivre mentionnés ci-dessus. Aussi, les graines de coriandre séchées peuvent être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.Hauteur : 10 cm.Le moulin peut contenir des grains de poivre à des fins de démonstration et doit être vidé avant utilisation.