La cocotte en fonte d'acier émaillée ronde 28 cm orange Mathon de 5,6 L est un ustensile de cuisson indémodable car il permet une cuisson naturelle et traditionnelle. Polyvalente, la cocotte en fonte s'utilise pour cuire vos volailles, gigots et rôtis mais aussi pour du poisson ou pour tous types de plats mijotés. Vous pouvez également l'utiliser pour cuire du pain que vous confectionnez maison sans effort. Gonflé, doré et croustillant à souhait, le pain obtenu est délicieux. A l'intérieur de la cuve en fonte émaillée, la chaleur se diffuse uniformément. Le couvercle à picots permet d'humidifier vos préparations en continu pendant la cuisson car la vapeur d'eau créée se transforme en gouttelettes qui ruissellent à son contact. Idéale pour des cuissons douces et mijotées, la cocotte en fonte sert aussi pour saisir et rissoler. Utilisable sur tous les feux dont l'induction et compatible avec le four, elle a tout bon. Conçue dans un matériau durable permettant un long maintien au chaud et la conservation des saveurs, la cocotte en fonte ronde 28 cm orange Mathon est parfaite pour tous ceux qui aiment recevoir. Précautions d'emploi : Pendant et après la cuisson les poignées peuvent être très chaudes, il convient d'utiliser des gants de protection ou maniques résistants à la chaleur afin d'éviter tout risque de brûlure. Pour optimiser la durée de vie de cette cocotte en fonte, nous vous conseillons de la laver à la main, même si celle-ci passe au lave-vaisselle.