Pour préparer un ragout, un rôti ou une volaille et obtenir un résultat tendre et savoureux, la cocotte en fonte d'acier émaillée ronde 28 cm rouge Mathon de 5,6 L est idéale. Compatible avec tous les feux dont l'induction et le four, cette cocotte est polyvalente et préserve les saveurs de vos aliments pour un résultat goûtu à souhait. La chaleur monte progressivement et se répartit uniformément à l'intérieur de la cuve en fonte émaillée de 5,6L. Ce matériau de qualité permet une cuisson naturelle et maintien vos préparations au chaud durablement. Les vapeurs dégagées dans la cuve se fixent au couvercle et ruissellent, grâce aux picots, dans la cocotte tout au long de la cuisson. La cocotte en fonte ronde 28 cm rouge Mathon de 5,6 L est parfaite pour vos plats mijotés ou pour saisir et rissoler vos aliments. Pratique, elle s'utilise également pour confectionner des pain cocottes. En effet, sa cuve ronde de 28 cm est idéale pour accueillir un pâton de pain et lui permettre de se développer et cuire offrant un résultat croustillant et doré à souhait. Utilisable durablement, la cocotte en fonte est idéale à offrir à vos proches qui aiment cuisiner et recevoir. Elle s'utilise pour préparer des recettes traditionnelles ou pour vous lancer dans de nouvelles créations délicieuses. Précautions d'emploi : Pour prendre en mains votre cocotte en cours ou au terme de la cuisson, munissez-vous de gants ou de maniques pour les protéger de la chaleur car les poignées peuvent être très chaudes. Nous préconisons un lavage à la main de votre cocotte en fonte pour une longévité d'utilisation accrue, même si celle-ci est compatible lave-vaisselle.