Cette Batterie de cuisson avec revêtement Dur comme la pierre est composé de : - 1 casserole de 20 cm - 3 poêles de 20, 24 et 28 cm - 2 sauteuses de 24 et 28 cm Les poêles, les sauteuses et la casserole avec revêtement "Dur comme la pierre" font partie de la gamme Mathon d'ustensiles au revêtement "dur comme la pierre" : la cuisson est homogène et rapide, sans ajout de matière grasse. Les aliments n'attachent pas, pour une cuisson saine et diététique : steaks, tournedos et autres pièces de viandes sont excellents, saisis ET moelleux à coeur. Les émincés de légumes sont fermes et conservent toutes leurs saveurs. Les oeufs au plat glissent tous seuls dans l'assiette.Véritablement anti-adhérent, ce revêtement spécifique est très résistant et garantit que les ustensiles ne se déformeront pas avec le temps.En fonte d'aluminium avec un revêtement unique en association de céramique et d'anti-adhérent, les matériaux nobles durs comme la pierre résistent à un usage intensif et aussi aux éraflures.Le manche est en bakélite ergonomique. Les poêles, sauteuses et casserole passent sur tous les types de feux dont l'induction. Vous pouvez également les utiliser au four jusqu'à 120°C.Concernant l'utilisation au four, il est déconseillé d'utiliser les ustensiles pour cuire les aliments. Il est plutôt recommandé de le mettre au four pour conserver les aliments au chaud pendant une courte durée avant de les servir. Pour une meilleure longévité du produit et éviter les risques d'oxydation du fond extérieur nous vous recommandons un lavage à la main Le gamme au revêtement Dur comme la pierre est composée de casserole, poêles antiadhérentes, sauteuses antiadhérentes avec couvercle, poêle à poisson et crêpière. Retrouvez toute la gamme au revêtement Dur comme la pierre en cliquant ici