Marmite ovale Cocotte , marque Staub , diamètre 41 cm, contenance 12 l, en fonte émaillée . Les produits Staub sont fabriqués en fonte de très bonne qualité avec une résistance accrue aux rayures et à l’écaillage. Ils sont faciles à nettoyer et ont une longue durée de vie.Grâce aux matériaux utilisés, les marmites maintiennent leur température et se réchauffent longtemps après avoir été sorties du four ou de la plaque de cuisson. Outre ces qualités techniques, leur aspect attrayant permet de servir les aliments à table, directement à partir de l’ustensile de cuisine, immédiatement après qu’ils aient été retirés de la plaque de cuisson. Fonctionnalités:À l’intérieur, le plat est pourvu d’une couche d’émail  noir mat produite par Staub grâce à des technologies spéciales qui offrent des avantages dans le cas de techniques de cuisson telles que le mijotage, la cuisson ou la caramélisation. Les huiles (graisses) utilisées lors de la cuisson vont pénétrer les pores de l’émail mat et créer une surface lisse et naturelle antiadhésive. C’est pourquoi les ustensiles de cuisine Staub s’améliorent de plus en plus au fil des années, au fur et à mesure que vous les utilisez.À l’extérieur, le plat comporte au moins 2-3 couches d’émail spécial qui, en combinaison avec de la fonte spéciale, assure une répartition optimale de la chaleur sur toute la surface du plat.Le couvercle est plat et présente de petites saillies à l’intérieur, ce qui garantit que l’humidité est maintenue à l’intérieur. Grâce à ces caractéristiques, à l’intérieur du plat, il se forme un effet « pluie » qui intensifie les saveurs et facilite le processus de cuisson.La base spéciale permet d’utiliser les ustensiles de cuisine Staub sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.La marmite ne convient pas au nettoyage au lave-vaisselle.