La cocotte en acier émaillé 38 cm est idéale pour cuire les aliments dans leur jus ou en sauce. Compatible au four et sur toutes plaques de cuisson avec son épaisseur de 1 mm, le roaster s'adapte à différentes recettes tels que des rôtis, des poulets, des plats de légumes et autres. Pour garder toute la tendreté et les saveurs des aliments, la forme de la cocotte permet de cuire les aliments dans leur jus pour préserver la tendresse et la saveur de chacun. Le roaster peut rapidement monter en température grâce à son revêtement en couche d'émail intérieur qui répartit équitablement la chaleur sur toute la surface de chauffe. Cette montée rapide en température permet d'économiser de l'électricité. Le nettoyage du roaster est facile grâce à la surface protectrice vitrifiée parfaitement lisse qui permet de ne pas retenir coller les aliments. Le revêtement est neutre pour une utilisation saine car il ne transmet rien durant la cuisson de vos recettes. Le couvercle permet de recouvrir même les plus grosses volailles et évite les projections de graisse et de jus pour ne pas salir votre four. Ses stries permettent à la condensation du jus de cuisson de retomber pour arroser les viandes et légumes pour les garder mœlleux à la dégustation. Il peut également être utilisé seul comme gril au four ou sur le feu pour de la viande à griller ou du poisson. Les poignées sur le côté permettent de limiter l'encombrement pour ranger le roaster plus facilement en l'empilant avec d'autres plats. Les poignées sont pratiques pour attraper solidement le plat, elles facilitent l'entrée dans le four même en long et limitent l'encombrement pour se glisser dans de petits fours. Retrouvez tous nos roasters.